ゲンノショウコが庭にあるのを見つけました。 ゲンノショウコは食べられる雑草の１つ。 葉は茹でてお浸しや炒め物に、可愛い花も食べられます。 ゲンノショウコといえば、私の祖母がお腹を下したときに、よくゲンノショウコのお茶を買ってきては飲んでいた記…

先日摘んだ露草でマフィンを作りました。 生地には露草の葉を茹でて刻んで入れ、 露草の花の砂糖漬けを上にのせました。 露草は数日前に摘み、水にさしてベランダに置いていましたが、元気に毎日青い可愛い花を咲かせてくれました。 （でも花は午後には萎ん…

先日、ご近所さんからししとうをいただきました。 この前にも同じご近所さんからししとうをいただきましたが、ししとうは時期になると採っても採ってもどんどん実がなるそうです。 ししとうは手入れも楽だから、来年は育てるといいよーと言われましたが、で…

露草の花が咲いたら作ろうと思っていた露草のクッキー。露草の開花時期は６月から９月なので、花はもうとっくに咲いていたと思うのですが、最近になって群生して咲いているのを見つけました(^^) 一昨日の夕方もう花は萎んでいましたが、翌日元気に咲いてくれ…

先日お義母さんと、お義母さんの子どもの頃によく食べていたおやつの話をしました。 昔は今みたいにスーパーなどで気軽に買えるお菓子がなかったので、よく手作りのおやつを食べていたそうです。 小麦粉に余ったご飯などを入れて生地を作り 、それをフライパ…